南宫迕
2019-05-23 06:14:13
什么有用,什么不适用于饮食?

哥伦比亚广播公司新闻医学记者Elizabeth Kaledin报道,在了解节食方面,美国人仍然处于黑暗时代,但政府已经进行了一项研究,作为清除这一问题的第一步。

政府总结道,最受欢迎的饮食可以帮助人们最初减肥,但只有传统的中等脂肪,高碳水化合物治疗方案才能减轻体重。

美国农业部的研究发现,任何将食物限制在每天约1,500卡路里的饮食都会产生短期的体重减轻,但这些饮食对减肥者降低胆固醇和血压水平的作用微乎其微。

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“总之,所有受欢迎的饮食,以及政府和非政府组织推荐的饮食都会导致体重减轻。但重要的是要注意减肥与体重维持不一样,”报告说。

该研究将于周四在一次会议上公布,该部门将考虑对饮食计划进行长期研究的想法。 该研究将由该部门的人类营养实验室网络进行。

该报告是对各种流行饮食计划的持续审查中的第一份报告。

农业部长Dan Glickman认为需要进一步的指导,以帮助公众理清有关流行饮食的事实。

“我们这里的人们花费了数十亿美元的资金,所有这些努力看起来都很健康,但我们仍然真的不知道什么有效,”格里克曼说。

“我们需要看看哪些饮食能够减轻体重,以及哪种饮食能够以不伤害你的方式进行减肥,”他补充道。

那些对节食者提出更多要求的减肥计划 - 如美国心脏协会和慧俪轻体等团体推荐的那些 - 拥有最好的科学证据来支持他们的成功率和健康声明。

他们建议摄入不超过30%的卡路里作为脂肪,将蛋白质限制在约20%的饮食中,并摄入更复杂的碳水化合物 - 水果,蔬菜和谷物 - 以帮助用更少的卡路里来满足饥饿。

研究发现,它们是营养最充足的,并显示出最危险的胆固醇和血脂以及血糖控制的血液水平的一些最佳改善。 美国农业部发现,相比之下,关于低碳水化合物和低脂肪饮食计划的营养充足性的科学证据不足。

根据政府最新的膳食指南,每五年修订一次,以反映科学的最新发展,控制体重的最佳方法是定期锻炼,均衡饮食,包括大量的全谷物,水果和蔬菜。

报告称,长期控制体重与饮食咨询和团体支持等“心理问题”相关,而非营养成分。

康奈尔大学(Cornell University)营养学教授切贝托加尔扎(Cutberto Garza)表示,鉴于该国在肥胖方面面临的问题, UDA研究“早就应该进行了研究 “试图寻找有效的治疗方案绝对至关重要。”

该报告将发表在3月至4月的“ 肥胖研究 ”杂志上。

罗伯特·阿特金斯(Robert Atkins)是一位流行的高脂肪,低碳水化合物饮食的发起人,他同意需要进行更多研究,但表示政府对像阿特金斯这样的计划有偏见。

“政府将竭尽全力证明他们过去20年的建议是正确的。这是同样的老故事。这是同样的低脂宣传,”教育和研究主任科莱特海默威茨说。为阿特金斯健康和医疗信息服务。