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2019-05-23 14:18:27
肯德基说,在肯塔基州创始人哈兰德桑德斯上校所拥有的房屋的地下室里发现的手写便条不包含他的秘方。

20世纪70年代购买房屋的餐馆老板Tommy和Cherry Settle在16个月前发现了皮革装订的1964年记录簿。 他们说它含有一份食谱,列出了11种特定比例的草药和香料。

汤米·塞特尔想要将这本书出售给收藏家,并希望将这本书出售给收藏家,并与肯德基联系,Settle的律师Glenn Cohen说。

肯德基上周回应了一项诉讼,要求将该书的内容保密,直到可以检查食谱。 肯德基母公司Tricon Global Restaurants Inc.的女发言人Amy Sherwood表示,该公司在得出的配方与上校最初的11种草药和香料的配方相差不大后,于周一放弃了诉讼。

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“上校的秘密原始配方安全可靠,锁在我们的保险库中,”她说。

根据法官的命令锁定的记事本将被退还给Settles。

19世纪30年代后期,桑德斯在他位于肯塔基州科尔宾的路边餐馆Sanders Court and Cafe推出了他着名的炸鸡配方。桑德斯于1980年去世。据肯德基说,全世界有超过10,300家分店,只有少数人知道食谱,他们签署了严格的保密协议。

关于鸡肉配方的斗篷和匕首态度是如此严重,肯德基有一家公司只是混合的一部分,另一家公司处理剩下的,没有给出完整的食谱。

Settles从Sanders和他的妻子Claudia手中买下了谢尔比维尔的白色豪宅,他们经营着隔壁的Claudia Sanders Dinner House。 餐厅专门提供南方风味的烹饪,但Settles没有使用旧食谱。

“我们对我们的食谱感到满意,” Tommy Settle说。

Settles尚未决定如何处理日记本。 随着手写食谱存在的传播,全世界有兴趣购买它们的人都联系了它们。

“这是一件历史性的神器,一件收藏品,一件美国人,”科恩说。 “作为纪念品,它当然具有价值。”

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